Delicatessen Indonesian market อาหารป่า-อาหารแปลก

เรียบเรียง จาก บล็อก    http://masterok.livejournal.com                       

สาธารณรัฐ อินโดนีเซีย ประเทศ เป็น ที่ มี อยู่ เกาะ มากมาย และ กว้างใหญ่ ทั้ง พื้นที่ และ ประชากร ณเกาะ สุ ลา เว สี (Island of Sulawesi) ณ เกาะ ชวา มากมาย ซึ่ง ปกติ ก็ จะ เป็น หมู เป็ด ไก่ และ ปลา ตาม ที่ เรา คุ้น ๆ กัน ที่ นั่น เขา แต่ ก็ มีเนื้อ ลิง ทั้ง ตัว เนื้อ หมา เป็น ตัว ๆ เนื้อ ค้างคาว เป็น ตัว ใหญ่ ๆ หนู ตัว โต ๆ  ลอง ดู ภาพ เอาละ กัน

หนูตัวใหญ่เสียบไม้ รมควันจนเกรียม

ค้างคาว แม่ ไก่ (ค้างคาว พันธ์ ใหญ่) เสียบ ไม้ รม ค วัน

เขียง เนื้อ สัตว์ แปลก ๆ ใน ตลาดสด เนื้อ หมา ทั้ง ตัว รม ค วัน โดย ใช้ ไฟ แรง ๆ จาก แก๊ส  ค้างคาว ทั้ง ตัว (บน)

ร้าน นี้ มี ครบ ทั้ง เนื้อ หมา เนื้อ งู



จะ ใช้ รม ค วัน โดย ใช้ เปลว ไฟ แรง ๆ จาก หัว พ่น เตาแก๊ส

เนื้อ งูเหลือม ตัว ใหญ่ ๆ หั่น แบ่ง ออก เป็น ท่อน ๆ


ค้างคาว ยักษ์











ปีกค้างคาว

เนื้อหมูป่า








ข้างบนนี้เป็นลิงทั้งตัวที่ผ่านการรมควัน




Delicatessen เป็น อาหาร สด เนื้อ สด ที่ พร้อม น้ำ ไป ปรุง ได้ ทันที ไม่ ต้อง ไป เชือด เอง ถอน ขน 

เนื้อ วร นุ ส (เหี้ย) ทั้ง ตัว (เคย ได้ยิน ผู้ ที่ เคย กิน มา แล้ว บอก ว่า เนื้อ สัตว์ ชนิด นี้ มา ทำ เมนู อาหาร ป่า อาหาร เนื้อ สด เหล่า นี้ เป็น เรื่อง ปกติ

ทั้ง หมา ทั้ง ลิง ทั้ง ค้างคาว